Menu Buongusto

CARPACCIO

Carpaccio z wołowiny podawane na Rukoli ze strugami świeżego parmezanu i świeżo mielonym pieprzem 29 zł / 160 g

RISOTTO BUONGUSTO

Risotto z włoską dojrzewającąm szynką, suszonymi pomidorami,pieczarkami. Z dodatkiem wina Marsala, klarowanego masła i zielonej pietruszki ze świeżo startym Grana Padano 25 zł / 340 g

RISOTTO FUNGO

Risotto z grillowaną piersią kurczaka, pieczarkami. Z dodatkiem, klarowanego masła i zielonej pietruszki ze świeżo startym Grana Padano. 25 zł / 340 g

Sezonowa Zupa Szefa Kuchni

9 zł / 400 g

LASAGNE BOLOGNESE

Z mięsem z kremowym beszamelem pod skórką zapiekanego sera22 zł / 380 g

PAPARDELLE PAPAJ

Szeroka wstążka makaronowa z grillowanym kurczakiem z dodatkiem szpinaku cebulki i świeżego czosnku oraz cytryną.
22 zł / 340 g

PAPARDELE WEGE

Szeroka wstążka ze szpinakiem, cebulą, świeżym czosnkiem i suszonym pomidorem19 zł / 340 g

PAPARDELE GORGONZOLA

Szeroka wstążka z kurczakiem w sosie śmietanowo – serowym 22 zł / 340 g

PAPPARDELLE TIGRE

Wstążka z krewetkami tygrysimi w delikatnym sosie ziołowo – pietruszkowym na suszonych pomidorach 29 zł / 340 g

SPAGHETTI AGLIO OLIO

Oliwa, świeży czosnek, bazylia, świeża pietruszka i Grana Padano15 zł /

SPAGHETTI BOLOGNESE

Mięso wołowe, sos pomidorowy, bazylia , Grana Padano.15 zł / 340 g

SPAGHETTI ALTRO

Grillowany kurczak, zielona pietruszka, aromatyczna oliwa z czosnkiem i świeżymi pomidorami22 zł / 340 g

SPAGHETTI DIABLO

Szynka parmeńska, cebula, papryka, czosnek, aromatyczna oliwa, papryczki peperoni22 zł / 340 g

PAPARDELE SALMONE

Grillowany filet z łososia na aromatycznym makaronie z czosnkiem, cytryną i kompozycją sezonowych warzyw29 zł /

PAPPARDELLE FRESCA CON BOCCONCINI

Makaron jajeczny pappardelle z oliwą extra virgin, pomidorkami cherry, świeżą bazylią i kulkami mozzarelli bocconcini, posypany serem Grana Padano22 zł / 340 g

SPAGHETTI PER SEMPRE

Grillowany łosoś w sosie śmietanowo – koperkowym z czerwoną cebulą29 zł / 340 g

SPAGHETTI CARBONARA

19 zł / 320 g

GNOCCHI

Delikatne włoskie kluseczki przygotowane z ugotowanych ziemniaków serwowane z jednym z czterech sosów do wyboru:

Kurczak w sosie cytrynowo – pieprzowym

Kurczak w sosie pieczarkowo – śmietanowym

Szynka parmeńska, blanszowany szpinak z cebulką i czosnkiem

Kurczak w sosie pomidorowo – śmietanowym
19 zł / 360 g

POLĘDWICA FENOMENO

Grillowana polędwica serwowana z makaronem, papryką, czerwoną cebulą i liśćmi szpinaku29 zł / 380 g

POLĘDWICA RUBICONDO

Polędwica z pieca marynowana w ziołach, kluseczki gnocchi, mieszanka sałat29 zł / 380 g

Filet Sycylijski

Filet z kurczaka marynowany w cytrynie i rozmarynie podawany z dipem paprykowym oraz bruschetti ze świeżymi pomidorami25 zł / 380 g

BAKŁAŻAN Z PIECA

Faszerowany wołowiną w sosie pomidorowo – warzywnym, zapiekany z serem12 zł / 220 g

ŁOSOŚ FOCACCIA

Zapiekany łosoś w szynce parmeńskiej podawany na focaccia z rukolą i oliwkami29 zł / 350 g

SAŁATKA POLLAME

Mieszanka sałat i świeżych warzyw z grillowaną piersią kurczaka22 zł / 350 g

SAŁATKA CURIOSO

Mieszanka sałat z suszonymi pomidorami, prażonym słonecznikiem, oliwkami z chrupiącym bekonem22 zł / 330 g

SAŁATKA CAPRESE

Świeże pomidory z mozarellą podawane na rukoli z oliwą16 zł / 300 g